Varená šošovica.
Šošovica má vysoký obsah bielkovín, a to až 26%. Vďaka tomu tvorí v mnohých častiach sveta veľmi dôležitú zložku stravy. Má v sebe veľa železa, čím podporuje tvorbu, ale aj cielenú obnovu krvi. Obsahuje aj veľa vápnika, ktorý sa stará o zdravie kostí a zubov.
Šošovicu môžete pripraviť ako polievku či omáčku s volským okom, môžete ju aj rozmixovať ako nátierku s cesnakom, jogurtom a citrónovou šťavou. Táto strukovina sa dá vmiešať aj do cesta na omelety so štipkou karí. Chutné sú z nej aj šošovicové fašírky.
Traduje sa, že šošovica prináša šťastie, a to najmä v prípade, ak ju konzumujete na Nový rok. A počas ďalších dní v roku? Dodávajú množstvo skvelej chuti vašim receptom.
Najviac šošovice sa tradične konzumuje v Indii, kde sa pestuje viac ako päťdesiat druhov najrôznejších farieb a veľkostí tejto jedinečnej plodiny.
Zloženie: šošovica, voda, soľ, antioxidant: kyselina askorbová.
